Lammstek - sous vide

Meny: gg.recipe.menuType.Sous vide

Svårt

Människor

Detta recept på marinerade lammstekar är en rejäl måltid, full av smak. Det är en utsökt kötträtt som är perfekt för en middagsbjudning med vänner eller familj.

Ingredienser

grönsaksbuljong

2 msk

peppar

1 nypa

salt

1 nypa

lammstek

150 g

lagerblad

1 bit

rosmarin

1 kvist

vitlökspulver

1 nypa

timjan

1 kvist

Förberedelse

Olja och krydda steken.
Lägg maten i en vakuumpåse som är lämplig för sous vide-tillagning.
Sug ut luften och förslut påsen och ställ in den i ugnen.
Ta ut steken ur påsen efter det automatiska programmet. Klappa det torrt på båda sidor. Värm en stekpanna på hög värme. Virvla runt steken i pannan i ungefär en minut eller två på varje sida.
Tips: För en ännu starkare smak, marinera köttet i kylen upp till 24 timmar före tillagningen.

Skicka inköpslista

Vidare "gg.recipe.menuType.Sous vide" Recept

Bläckfisktentakler - sous vide

Få dina vänner att tappa andan med detta fantastiska bläckfiskrecept. En otroligt enkel rätt med ett elegant resultat.

Laxfilé - grillad

Ankbröst - sous vide

Ankbröst är inte något man äter varje dag, därför bör du tillaga dem som ett proffs. Följ detta sous vide-recept för den intensiva smaken och det saftiga köttet. Servera det som en del av en huvudrätt eller skär det i bitar för en lyxig sallad.

Kalkonbröst - sous vide

Att tillaga kalkonbröst behöver inte vara tråkigt. Ta det till nästa nivå med det här receptet. Saftigt kött fullt av smak kommer att tillfredsställa dina smaklökar och skrika efter mer.